微生物实验室是微生物实验教学、科研、实习、实训的场所。主要提供微生物实验实训环境，实验室主要有高压灭菌锅、电热鼓风干燥箱、万分之一电子天平、显微镜、电磁炉等设备。

实验室主要面向生物化工工艺、食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销等专业，主要承担《微生物技术》、《食品微生物检验技术》等课程的实验实训、课程设计、毕业设计的教学任务。

实验室主要为满足微生物实验的需要，使学生掌握微生物实验操作的能力；培养记录和处理数据以及分析结果的能力；培养学生对微生物各种知识的灵活应用能力；培养良好的实验工作方法和工作习惯，以及实事求是和严谨的科学态度。实验室在满足日常教学、教师科研的基础上，同时为微生物检验行业的相关企业的技术应用和技术创新提供科技服务。